Валците за закаляване с вода се използват главно за бързо охлаждане на нагряти метални детайли. Основната им структура включва ролки, система за разпределение на охлаждащата вода и транспортно устройство. Металният детайл се нагрява до областта на аустенитната фаза (обикновено между 800°C и 900°C) във високотемпературна среда и след това се охлажда от валци за закаляване с вода за бързо охлаждане.
