При горене нитрилният каучук отделя много специфична и остра миризма, която обикновено кара работниците на мястото на инцидента да се чувстват неудобно. Тъй като нитрилният каучук съдържа акрилонитрил, продуктите от горенето му включват вредни вещества като циановодород, така че миризмата, подобна на „горчиви бадеми“ или „горяща пластмаса“, е важен признак за идентифициране на нитрилен каучук.
